Tworzenie i ozdabianie tortów tematycznych to swego rodzaju sztuka, mogąca przynieść autorowi sławę i podziw w oczach kolejnych potencjalnych klientów. Wypieki takie powstają na różne okazje - urodziny, pierwsze komunie, śluby, rocznice, wieczory panieńskie, imprezy firmowe itp. W zależności od życzeń klienta pojawiają się torty z motywami z komiksów, bajek lub filmów, a także z samochodami, różnymi napojami, czy przedstawicielami płci przeciwnej.
Motywy dla dzieci
Na tortach urodzinowych spotyka się takie motywy jak:
- u dziewczynek - najczęściej figurka na tort księżniczki z bajek, misii, kotów, kucyków,
- u chłopców - superbohaterowie, motory, smoki, potwory.
Motywy dla kobiet
Panie również mają wiele okazji do pokazania światu ozdobnego tortu:
- na wieczorze panieńskim dominują hasła o końcu wolności i figurki na tort w kształcie nagiego mężczyzny, nagiej kobiety lub jakichś ich części,
- na imprezie dla przyszłej mamy występują torty z sylwetkami niemowląt, bucikami i pieluchami,
- na urodzinach widuje się czasem wypieki z figurkami prezentującymi kobiety wyzwolone, kobiety sukcesu.
Motywy dla mężczyzn
- na urodziny natomiast panowie dostają torty z ich ulubionymi sprzętami, figurkami ich samych śpiących na pieniądzach lub postaciami piłkarzy.
Możliwości zdobnicze w tej branży są niemalże nieograniczone. Wszystko zależy od wyobraźni klienta i zdolności cukiernika. Z połączenia tych sił wychodzą naprawdę smaczne i miłe dla oka torty.